We hebben het wellicht allemaal weleens meegemaakt. Je bent rustig je wekelijkse boodschappen aan het doen. (In mijn geval gaat dat gepaard met een glimlach op m’n gezicht, want joepie, het is weer supermarkttijd!) Je navigeert je winkelkar langs al je favoriete rekjes en plekjes in die rekjes. Je steekt al vrolijk je hand uit om je favoriete couscous (of eenderwat ) uit het schap te nemen, tot plots… waar is je couscous? Die andere die in een appelblauwzeegroene doos zit, staat er nog, maar die lekkere die in een gele zak zit niet meer. Je klampt de dichtstbijzijnde winkelmedewerker aan en vraagt hoopvol of ‘jouw’ couscous misschien tijdelijk is uitverkocht. Hij meldt je wat je stiekem al vreest: de couscous is weg en komt nooit meer terug. Niet leuk om te horen, maar niets aan te doen. Dan maar overstappen op die minder lekkere uit de appelblauwzeegroene doos. Iedereen heeft wel favorietjes in de supermarkt, maar de meeste zijn vervangbaar. Wanneer ze het gamma verlaten, nemen a...