De Pinterest-pizza was een groot succes. Helaas zijn recepten waarin bloem verwerkt zit per definitie niet erg gezond. Maar als je bloem zonder problemen kan vervangen door havermout in zoete baksels ( klik , klik , klik en klik ), zou dat dan ook niet lukken in een hartig recept? Ik schoof een experiment in de oven en haalde er een heerlijk geurende, knapperige en o zo vullende pizza weer uit. Hoera voor havermout! Wat heb je nodig (2 personen )? Pizzadeeg 300 g havermout 200 g Griekse yoghurt Toppings 6 el tomatenpassata 2 tomaten 5-6 sneden gerookte ham 1 bol mozzarella 2 kl gedroogde oregano Peper & zout 50 g rucola Wat moet je doen? 1. Verwarm de oven voor op 220 °C, heteluchtstand. Let op dat er geen bakpapier meer in de oven ligt. Dat waait omhoog door de hete lucht, waardoor er brand kan ontstaan! 2. Maal de havermout tot meel in de blender. Doe het samen met de Griekse yoghurt in een mengkom en kneed met je handen tot ee...