aMuse Rouge

Eerst en vooral: gelukkig nieuwjaar!!! Die drie kussen heb je nog te goed. Eind 2013 maakte ik een hoop voornemens voor 2014. Hoog tijd voor de laatste update, want dat nieuwe jaar is hier al bezig, de deugniet! Ik heb ze helaas niet allemaal waargemaakt. Van de 21 kan ik zeggen dat er 10 gelukt zijn en 2 half-en-half. Nipt geslaagd dus, toch? Ik zet ze nog eens op een rij, vertel erbij welke wel en niet gelukt zijn, eventueel hoe dat komt, en hoe ik het dit jaar ga aanpakken. 1. Een nieuwe stap nemen op professioneel vlak Ik werd al een hele tijd beetje bij beetje ongelukkiger op mijn job. Bovendien kriebelde het al sinds december van het jaar daarvoor om leerkracht te worden. In april vorig jaar besloot ik dat ik het had gehad en diende ik mijn ontslag in. Na mijn laatste dag in mei ging ik interimwerk doen totdat ik met mijn lerarenopleiding kon beginnen. Hoewel het wennen is om terug dagelijks voor school te moeten werken (en dus ook geen echte weekends of vakantie...

Na de nieuwe update over mijn algemene voornemens, zijn ook weer mijn kookvoornemens aan de beurt. De eerste update hierover schreef ik enkele maanden geleden en kan je hier teruglezen. 11. Verse pasta maken Nog niet gedaan, maar ik weet al wanneer ik dit wel ga doen! 12. De Aziatische keuken verkennen Ik grijp zeker meer dan vroeger met Aziatische ingrediënten als sojasaus, kokosmelk, currypasta en rijstnoedels, dus ik vind dat ik hiermee goed bezig ben. Ik vind het wel heel jammer dat ik niet zo’n fan ben van koriander en gember. Dat sluit meteen al een heleboel Aziatische gerechten die ik zou kunnen proberen uit. Wat is jouw favoriete Aziatische gerecht? Tips zijn echt heel welkom! 13. Meer uit m’n kookboeken koken Hiermee ben ik nog steeds goed bezig. Ongeveer om de twee weken probeer ik een review van en recept uit een kookboek te plaatsen. Deze acht kookboekrecepten kan je al terugvinden op m’n blog: Voorgerechtje van venkel en hazelnotenmet ...

De eerste update die ik over m’n goede voornemen  schreef,   verscheen alweer vier maanden geleden. 2014 gaat SNÉL! Ik overschat de tijd die één jaar telt altijd. Ik heb dan ook nu al besloten dat ik volgend jaar telkens maandvoornemens ga maken. Op die manier stel je – denk ik – automatisch minder hoge eisen aan jezelf en worden de doelen iets meer haalbaar. Jaarvoornemens zijn volgens mij per definitie onhaalbaar, en dat demotiveert eigenlijk alleen maar… De hoop om alle voornemens te halen, heb ik dan ook al een beetje opgeborgen. Gelukkig heb ik er al wel enkele kunnen waarmaken. Lees mee! 1. Een nieuwe stap nemen op professioneel vlak Deze kan ik afvinken! Ik heb dit jaar de moeilijke beslissing genomen om weg te gaan op m’n werk, omdat ik er een beetje ongelukkig werd. Hoewel ik dat een hele enge stap vond – van zekerheid naar onzekerheid en vooral van een maandloon naar geen maandloon – heb ik er nog geen seconde spijt van gehad. Ik heb me ingeschreven...

Een tijdje geleden schreef ik al een update over het eerste deel van m’n voornemens . Hoog tijd dus ook voor  een update over m’n kookvoornemens . 11. Verse pasta maken Kan ik nog stééds niet afstrepen van m’n lijstje. Maar sowieso associeer ik verse pasta met een zonovergoten dag. Dit komt er dus wel van deze zomer! Echt hoor. 12. De Aziatische keuken verkennen Ik heb een Aziatisch kookboek gekocht waarin ik al heel vaak heb zitten bladeren. Dat is een eerste stapje, toch? Eigenlijk heb ik geen idee waarom ik dit voornemen nog niet heb waargemaakt. Ik denk dat ik er gewoon eventjes niet meer aan heb gedacht. Of zo. 13. Meer uit m’n kookboeken koken Oef. Hiermee ben ik wel goed bezig. Eigenlijk is dat vooral dankzij het nieuwe item op m’n blog waarin ik onder andere kookboeken review. Uit elk van de kookboeken die ik bespreek, kook en deel ik minstens één recept. Zo maakte ik al een gerecht met venkel, hazelnoten en dadelmayonaise uit I ♥ groente, note...

Ik kan het zelf amper geloven, maar er is al een derde van het jaar voorbij. Ik vond het dus weleens tijd voor een update over de   goede voornemens   die ik zo’n vier maanden geleden neerschreef. 1. Een nieuwe stap nemen op professioneel vlak Dit voornemen omschreef ik voordien met drie vraagtekens. Nu kan ik er gewoon over schrijven, omdat ik ondertussen mijn ontslag heb genomen. Ik ben bezig aan mijn opzegtermijn. Eind mei loopt die af. Het is heel eng en onzeker, maar ik voel dat ik de juiste beslissing heb genomen. Ik ga niet te veel uitweiden over het waarom. Het komt erop neer dat ik niet langer gelukkig was op mijn job, en aangezien ik daar vijf van de zeven dagen doorbracht (en nog steeds eventjes doorbreng), heb ik besloten om daar iets aan te doen. Ik ben nu volop aan het nadenken over mijn volgende stap. Waarschijnlijk ga ik een specifieke lerarenopleiding volgen. Dan kan ik Nederlands, Engels en Frans gaan geven. Naast koken, zijn ta...