Het is niet omdat je op dieet bent, dat je niet af en toe mag genieten van een lekker dessert. Althans, dat vind ik. En als je het Slim Concept-dieet volgt, heb je geluk, want dan bepaal ik – door jou recepten aan te reiken – voor een klein stukje mee wat je eet. In mijn ervaring is een gezond dessert eigenlijk meestal een gezondER dessert, waarbij je de boter of de bloem die er nog wel inzit maar moet negeren. Ik beloof je dat dit écht een gezond dessert is, zonder meer. En geloof me, dat is een zeldzaamheid waarvan je moet genieten. Bovendien wordt het écht niet makkelijker dan dit. Maar waarom ben ik eigenlijk nog aan het schrijven aan de inleiding? We beginnen er gewoon aan, ik heb er zin in! Dit recept is geschikt tijdens fase 2 van het Slim Concept-dieet . Wat heb je nodig (1 persoon)? 2 (over)rijpe bananen, gepeld, in stukken gesneden en ingevroren 1 dl sojamelk (Ik gebruikte die van Alpro Soya met kokossmaak.) Afwerking: superfoods (lijn-, chia- en henn...