Sommigen van jullie gaven aan graag recepten voor gezond(er) beleg te lezen op aMuse Rouge. Ik eet zelden brood, maar vervang dat vaak door crackers. En die besmeer ik graag met zelfgemaakt beleg, omdat ik (bijna) zou durven stellen dat dat per definitie gezonder (en lekkerder!) is dan de vlees-, vis- en groentesalades die je in de supermarkt vindt. Zelf beleg maken is super makkelijk en snel. Ondertussen heb ik zelf enkele favorietjes, die ik vanaf nu dus geleidelijk aan zal delen op m’n blog. Dit eerste receptje is er eentje voor tonijnsla zonder mayonaise. Maak jij weleens zelf beleg? Wat eet jij graag op de boterham (of op een cracker, zoals ik)? PS Voor wat meer kleurschakering op de foto strooide ik wat chilivlokken op de tonijnsla. Dat moet niet, maar mag natuurlijk wel. Wat heb je nodig? 1 blikje tonijn in eigen nat 1 kleine rode ui 2 eieren 1 kl mosterd 1 bosje verse basilicum ½ citroen 4 el olijfolie Peper & zout Wat moet je doen? Kook ...