Een soort spaghettiquiche, dat is een beetje the best of two worlds , toch? *Hartje ovengerechten* en *hartje spaghetti*. Op voorhand dacht ik niet dat één taart genoeg zou zijn voor vier, van een ‘gewone’ quiche kan ikzelf immers gerust een helft op, maar van deze spaghettitaart bleek een kwart ruim voldoende. Dit is niet het meest gezonde gerecht dat je kan maken, maar het is wel héél lekker en soms mag (moet) dàt voorop staan! Wat heb je nodig (4 personen)? 1 pak (230 g) kruimeldeeg 200 g spaghetti 4 rode uien 3 teentjes knoflook 400 g verse spinazie 100 g zwarte olijven 6 el zongedroogde tomaten (Ik gebruikte zongedroogde tomaten die al in kleine stukjes waren gesneden. Wanneer je hele zongedroogde tomaten gebruikt, moet je zelf een hoeveelheid in stukjes snijden die ongeveer 6 eetlepels oplevert.) 6 eieren 100 g geraspte Parmezaan of Grana Padano Peper & zout Olijfolie Wat moet je doen? 1. Bekleed een springvorm (het is echt belangrijk d...