Een receptje met verborgen groentjes, ik houd ervan. En bloemkool leent zich hier perfect toe. Je kan er rijst mee nabootsen ( klik en klik ), maar je kan er ook een romige saus mee maken, zoals in dit recept. Macaroni met kaas en hesp is de favoriet van velen. Helaas is het door de boter en de bloem niet zo licht, en doordat er geen groentjes inzitten ook niet zo gezond. Twee problemen die kunnen worden opgelost met 1 bloemkool. Lees mee! Let op: dit gerecht is voor zes personen, omdat een bloemkool nu eenmaal zo groot is als ze is. Wat heb je nodig (6 personen )? 500 g pasta, vb. macaroni 1 bloemkool 0,5 l kippenbouillon, vb. 0,5 l water met 1 kippenbouillonblokje 2 dl melk 200 g gemalen kaas 250 g hesp, in blokjes of plakjes gesneden Nootmuskaat Peper & zout Wat moet je doen? 1. Snijd de hele bloemkool fijn en doe ze samen met de kippenbouillon in een pot. Zet er een deksel op en breng aan de kook. Kook de bloemkool overgaar in zo’n 10-15 min...