Met kerst moet je eten tot je erbij
neervalt. Dat lijkt wel een ongeschreven wet. Eentje die iedereen nauwkeuriger
naleeft dan de meeste echte wetten. Het is kerst. Er is familie, er zijn pakjes
en er is eten. Veel te veel eten. Eigenlijk zit je na de hapjes en de eerste
gang al ongeveer vol, maar je blijft eten. Tot en met het dessert, tegen dan
een zoete marteling. Met elke hap gaat je kleedje een beetje strakker zitten, tot je tegen het einde van de avond het gevoel hebt dat het nooit meer
goedkomt.
Vorig jaar verhuisden Merlot en ik net
te laat. Pas op 22 december 2011 kookte ik immers voor de allereerste keer in
ons eigen keukentje. Ik maakte toen Kokoswortelsoep… met een vork, blijkbaar. Maar
twee dagen enkel soep kunnen al mijn mama’s dagelijkse patatjes en vlees niet
echt helemaal goedmaken. Niet dat ik dik was toen ik nog thuis woonde, zeker
niet, maar in tegenstelling tot wat je altijd hoort, heeft gaan samenwonen
alleen maar goede dingen gedaan voor mijn lijn. En dat wil ik ook in 2013 nog
kunnen zien in de spiegel.
Een week later, met Oudjaar, speelt
hetzelfde tafereel zich af. Iedereen zit vol, maar iedereen blijft eten. Want
het is zo lekker. En het zijn de laatste momenten van een oud jaar. Het lijkt
wel alsof je geen nieuw jaar mag beginnen als je niet minstens één en liever
nog twee kilo bent bijgekomen. Alsof elk jaar van start moet gaan met een
slecht gevoel over die extra feestkilo’s. Wel, dit jaar doe ik daar niet aan
mee! Ik overtreed de ongeschreven wet schaamteloos.
 |
| Eerste keer koken in mijn eigen keukentje: soep met een... vork |
Daarom zorg ik dit jaar voor (een
mentale) marge in mijn kleedje. Dit jaar kies ik wat er in de weken voor
Kerstmis op het bord komt. En het zullen lichte dingen zijn! Maar wel lekkere
dingen! En allemaal verschillende dingen! En vooral gezonde dingen! Zodat ik op
24 en op 31 december zonder schuldgevoel kan genieten van zalig zondige en
ongetwijfeld overdadige feestmalen…
De Christmas
Countdown-recepten(*)
(*) De beste van een hele rij.
Reacties
Een reactie posten