Doorgaan naar hoofdcontent

Currently {2013/3}

Currently, omdat sommige dingen volgens mij niet bedoeld zijn om te worden vertaald.

(De inspiratie komt van haar.)

Looking forward to: mijn vakantie! Zo. Ontzettend. Hard. Volgende week vrijdag 13 december is mijn laatste werkdag van 2013. Ik ga vooral heel veel niets speciaals doen. Blog, cook, read and repeat.

Looking forward to (too): Ladies’ Night met Ettie en Ecarlate. Het begint een maandelijkse traditie te worden and I love it. Ik kijk er niet alleen elke keer naar uit, ik heb het gewoon nódig! Ettie en Ecarlate zijn twee vriendinnetjes bij wie ik 100% mezelf kan zijn en waartegen ik alles kan zeggen. Minstens even belangrijk als zuurstof, als je ’t mij vraagt.

Drinking: zoals altijd, water. Warme dranken (koffie & thee) niet meegeteld, is dat het enige wat ik drink. En af en toe een glaasje wijn. Merlot noemt het ‘The Roman Way’. En toen ik dit artikel tegenkwam, was ik héél blij dat ik jaren en jaren geleden ben gestopt met cola (eigenlijk frisdrank in het algemeen) te drinken. Die viezigheid hoort écht niet in het lichaam… Al ga ik het misschien wel eens in huis halen om het toilet te kuisen!

Enjoying: onze boekenkast. Ze maakt onze leeskamer helemaal af. Ik kan gewoon uren in één van onze leeszeteltjes zitten kijken naar de boekenkast. Ik word ook helemaal blij van het feit dat wij de luxe hebben een ‘leeskamer’ te hebben, terwijl sommige mensen misschien amper een blijf weten met hun wasrekje.

Onze mooie nieuwe boekenkast, van gerecycleerd teakhout.

Wanting: een over the top kersttrui. Gewoon zomaar. Om m’n vakantie in kerstsfeer te kunnen doorbrengen.

Needing: mijn warmwaterkruik. Ik raak niet meer in slaap zonder. Ik merk echt dat mijn lichaam gewoon niet in staat is zichzelf op te warmen. Wanneer ik het koud heb, zit die koude precies ín mij. Dan zijn er nog maar twee dingen die helpen: een heet bad en/of een warmwaterkruik. Ik kocht er een nieuwe, eentje met een fleece’je rond! Mijn oude was stukgegaan, uiteraard ín bed, waardoor we een nacht op een kletsnatte matras (wel met héél veel handdoeken op) hebben moeten slapen.

Excited about: mijn ‘schoonmoeder’ Myrtille’s nieuwe zaak. (Eigenlijk mogen die aanhalingstekens best weg, maar ik vind dat op één of andere manier zo’n eng woord, en de aanhalingstekens maken het minder eng.) Ik ga nog een aparte blogpost schrijven over Slim Concept, maar het verdient ook al een plaatsje in deze Currently. Omdat ik echt belachelijk enthousiast ben over het feit dat ik het allemaal van dichtbij kan meemaken.

Reacties

Populaire posts van deze blog

Kalkoenstoofvlees met kriekbier

Dit maakte ik met kerst bij m’n mama, maar ik vergat het simpelweg te bloggen. Aangezien volgende week de Vasten beginnen (wat voor mij betekent: Dagen Zonder Vlees), krijg je het receptje nu nog van mij. Je hebt nog een week de tijd om dit te maken. Ren maar snel naar de winkel, want het is de moeite! Stoofvlees maak je meestal niet voor twee, hé. Dit recept is voor een hele pot, genoeg voor zes personen. Of voor meerdere dagen met minder personen. Wat heb je nodig (6 personen)? 1,2 kg kalkoenstoofvlees 6 rode uien 6 teentjes knoflook 3 el lichte cassonade ( Kinnekessuiker .) 6 el rode wijnazijn 4 el maïzena 2 x 25 cl kriekbier 500 ml kippenbouillon 3 sneetjes peperkoek Mosterd 3 takjes verse tijm 3 blaadjes verse of gedroogde laurier Stoofvleeskruiden Peper & zout Bakboter Wat moet je doen? 1. Smelt een klont bakboter in een stoofpot en bak er het kalkoenstoofvlees in aan. Zorg ervoor dat het vlees niet op elkaar ligt, anders stooft het in ...

Kerstrecept: Varkenshaasje met druivensaus

Koken in een andere keuken dan de mijne, ik doe dat niet zo graag. Je weet niets staan. Je kan je eigen vertrouwde gerief niet gebruiken. En het ergst van al: je moet koken op een vreemd vuur. Soms heb je echter geen keuze. Op kerstavond bij de familie van je lief bijvoorbeeld. Normaal ben ik zen in de keuken, maar het kerstmaal – nu ja, het kersthoofdgerecht – voor zeven man bereiden op een vreemd vuur, dat bezorgt mij toch een beetje zenuwen. Zeker als het zo’n vuur is zonder vuur, een inductiekookplaat. *insert evil music* Ik zie graag een vlam. Ik heb voeling met een vlam. Ik weet precies hoe groot mijn vlam moet zijn om witloof te stoven. Bijvoorbeeld. Wat ik echter niet weet, is welke nummer ik daarvoor moet kiezen. Het witloof dat mijn kerstgerecht vergezelde, was dan ook niet hoe ik het wilde hebben. Ik hou van stronkjes die intact blijven, mooi gekarameliseerd zijn en hier en daar een bruin kleurtje hebben. Zeker op kerstavond. Maar Merlot zegt dat ik moet stoppen ...

Gezond bananenbrood (Geen vetstof! Geen suiker! Geen bloem!)

Een cake zonder vetstof, zonder suiker, zonder bloem, zonder schuldgevoelens, maar o zo mmmmm! Ik belóóf het. Wat heb je nodig? 4 (over)rijpe bananen (Hoe rijper, hoe zoeter, hoe beter!) 75 g dadels 3 eieren 75 g havermout 75 g amandelpoeder 1 zakje (16 g) bakpoeder Zout Optioneel 50 g (gebroken) lijnzaad/chiazaadjes/hennepzaad 50 rozijntjes 100 g chocoladestukjes 100 g noten 2 zoete appels, in stukjes 1-2 el kaneelpoeder/speculaaskruiden 2 el rauw cacaopoeder … Wat moet je doen? 1. Verwarm de oven voor op 175°. 2. Doe de havermout in een blender en mix tot je havermeel krijgt. Doe dat in een mengkom. 3. Doe nu de dadels in je blender en mix tot zoete ‘puree’. Doe dan de bananen erbij en mix tot je een homogene plakkerige massa verkrijgt. Doe die bij de havermout. Voeg ook de eitjes, het amandelpoeder, bakpoeder en een snuifje zout toe en meng alles met een garde onder elkaar. 4. Dit is de basis en kan zo al de oven in. Maar je kan nu ...