Doorgaan naar hoofdcontent

April faves

Afbeelding
Door
In april kwamen er 21 blogposts online. Je kan ze allemaal terugvinden via mijn archief. In deze blogpost deel ik jullie en mijn favoriete posts van de afgelopen maand.

Jullie april favorietjes


1. Gezond bananenbrood (Geen vetstof! Geensuiker! Geen bloem!)
2. Gado gado
3. Spinaziequiche
4. Recept I ♥ groente: voorgerechtje van venkel en hazelnoten met dadelmayonaise
5. Review kookboek I ♥ groente – JannekeVreugdenhil

Jullie hebben goed gekozen! Uit de meest gelezen posts van de afgelopen maand blijkt dat jullie vooral fan zijn van de recepten. Daarnaast vind ik het leuk om te zien dat mijn allereerste kookboekreview zo goed in de smaak viel. Ik ben van plan om daarvan een vast item op mijn blog te maken.
Mijn april aanraders


1. Wat is alkalisch eten? – Ik hou ervan wanneer wetenschap en voeding samenkomen. Weet jij waarom het belangrijk is om je bewust te zijn van de zuurtegraad van voedsel?
2. Slim Concept-recept: gezonde chocomousse – Gezond zondigen… Need I say more?
3. Slim Concept-recept: courgettisalade – Ik ben automatisch fan van no carb-gerechtjes waarin je de koolhydraten niet mist.
4. Recept Honestly Healthy: notengranola – Cruesli zit vaak vol suiker. Dankzij dit receptje – waarmee je oneindig veel kan variëren – heb je dat helemaal zelf in de hand. En hij is mínstens even lekker als die uit de supermarkt!
5. Update goede voornemens deel 1: algemeen – In deze post kwam je iets over m’n persoonlijk (nu ja, eigenlijk professioneel) leven te weten. Ik was blij dat ik het eindelijk kon vertellen!

Vind je het leuk om op deze manier een soort van wrap-up van de afgelopen maand te krijgen?
Labels:

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Kalkoenstoofvlees met kriekbier

Door
Dit maakte ik met kerst bij m’n mama, maar ik vergat het simpelweg te bloggen. Aangezien volgende week de Vasten beginnen (wat voor mij betekent: Dagen Zonder Vlees), krijg je het receptje nu nog van mij. Je hebt nog een week de tijd om dit te maken. Ren maar snel naar de winkel, want het is de moeite! Stoofvlees maak je meestal niet voor twee, hé. Dit recept is voor een hele pot, genoeg voor zes personen. Of voor meerdere dagen met minder personen. Wat heb je nodig (6 personen)? 1,2 kg kalkoenstoofvlees 6 rode uien 6 teentjes knoflook 3 el lichte cassonade ( Kinnekessuiker .) 6 el rode wijnazijn 4 el maïzena 2 x 25 cl kriekbier 500 ml kippenbouillon 3 sneetjes peperkoek Mosterd 3 takjes verse tijm 3 blaadjes verse of gedroogde laurier Stoofvleeskruiden Peper & zout Bakboter Wat moet je doen? 1. Smelt een klont bakboter in een stoofpot en bak er het kalkoenstoofvlees in aan. Zorg ervoor dat het vlees niet op elkaar ligt, anders stooft het in ...
Een reactie posten
Klik om verder te gaan

Kerstrecept: Varkenshaasje met druivensaus

Door
Koken in een andere keuken dan de mijne, ik doe dat niet zo graag. Je weet niets staan. Je kan je eigen vertrouwde gerief niet gebruiken. En het ergst van al: je moet koken op een vreemd vuur. Soms heb je echter geen keuze. Op kerstavond bij de familie van je lief bijvoorbeeld. Normaal ben ik zen in de keuken, maar het kerstmaal – nu ja, het kersthoofdgerecht – voor zeven man bereiden op een vreemd vuur, dat bezorgt mij toch een beetje zenuwen. Zeker als het zo’n vuur is zonder vuur, een inductiekookplaat. *insert evil music* Ik zie graag een vlam. Ik heb voeling met een vlam. Ik weet precies hoe groot mijn vlam moet zijn om witloof te stoven. Bijvoorbeeld. Wat ik echter niet weet, is welke nummer ik daarvoor moet kiezen. Het witloof dat mijn kerstgerecht vergezelde, was dan ook niet hoe ik het wilde hebben. Ik hou van stronkjes die intact blijven, mooi gekarameliseerd zijn en hier en daar een bruin kleurtje hebben. Zeker op kerstavond. Maar Merlot zegt dat ik moet stoppen ...
1 reactie
Klik om verder te gaan

Gezond bananenbrood (Geen vetstof! Geen suiker! Geen bloem!)

Door
Een cake zonder vetstof, zonder suiker, zonder bloem, zonder schuldgevoelens, maar o zo mmmmm! Ik belóóf het. Wat heb je nodig? 4 (over)rijpe bananen (Hoe rijper, hoe zoeter, hoe beter!) 75 g dadels 3 eieren 75 g havermout 75 g amandelpoeder 1 zakje (16 g) bakpoeder Zout Optioneel 50 g (gebroken) lijnzaad/chiazaadjes/hennepzaad 50 rozijntjes 100 g chocoladestukjes 100 g noten 2 zoete appels, in stukjes 1-2 el kaneelpoeder/speculaaskruiden 2 el rauw cacaopoeder … Wat moet je doen? 1. Verwarm de oven voor op 175°. 2. Doe de havermout in een blender en mix tot je havermeel krijgt. Doe dat in een mengkom. 3. Doe nu de dadels in je blender en mix tot zoete ‘puree’. Doe dan de bananen erbij en mix tot je een homogene plakkerige massa verkrijgt. Doe die bij de havermout. Voeg ook de eitjes, het amandelpoeder, bakpoeder en een snuifje zout toe en meng alles met een garde onder elkaar. 4. Dit is de basis en kan zo al de oven in. Maar je kan nu ...
Een reactie posten
Klik om verder te gaan