Een Slim Concept-proof
ontbijtrecept deze keer. Gezonde pannenkoekjes zijn al een tijdje een hype in
blogland. Maar omdat ik zeker weet dat veel van mijn ‘Slim Concept-lezers’ ze
nog niet kennen, post ook ik mijn receptje hiervoor.
Deze pannenkoekjes zijn snel
klaar, ontzettend vullend en zo lekker dat je huisgenoten met heel veel plezier
mee je ‘dieet’ zullen volgen.
Dit recept is geschikt
tijdens fase 2 van het Slim Concept-dieet.
Wat heb je nodig (2 personen)?
- 50 g havermout
- 2 rijpe bananen
- 2 eieren
- 2 el lijnzaad
- Afwerking: dadels, kaneelpoeder…
Wat moet je doen?
1. Doe de havermout in je blender en
maal fijn tot het een soort van meel is geworden.
2. Doe de bananen en de eitjes bij in je
blender en meng tot je een egaal beslag krijgt.
3. Doe het lijnzaad erbij en roer.
4. Bak kleine pannenkoekjes van het
beslag in een antikleefpan. Zet je pan op een heel laag vuurtje. Draai de
pannenkoekjes om wanneer ze mooi bruin zijn en haal ze uit de pan wanneer ook
de andere kant is gekleurd. Van dit beslag kan je zo’n 10-12 kleine flensjes
bakken.
5. Leg de pannenkoekjes op een bord en
werk ze eventueel af met wat je graag lust.
Dit recept is geschikt
tijdens fase 2 van het Slim Concept-dieet.
Reacties
Een reactie posten