Doorgaan naar hoofdcontent

The happy list {3}

Half mei begon voor mij een nieuw, blijer hoofdstuk. Sindsdien gaan mijn compactcamera en notitieboekje overal met me mee om kleine geluksmomentjes vast te leggen en op te schrijven. Ondertussen heb ik meer dan genoeg ‘materiaal’ voor een nieuwe Happy List. Geluk is overal, je moet er gewoon oog voor hebben!

1. Het gevoel na mijn laatste werkdag – Niet onze meest flatterende foto, en hij is ook wat wazig, maar op mijn gezicht zie je hoe blij ik ben dat mijn laatste werkdag er net op zat. Op naar een nieuw hoofdstuk!


2. Afspreken met een ex-collegaatje – Zij is in augustus vorig jaar weggegaan op het werk. Sindsdien was het er voor mij ook heel wat minder leuk. Ik kon bij haar immers voor alles terecht. Maar ik merkte dat zij veel gelukkiger is met wat ze nu doet, en ik weet wel zeker dat ik dat ook word.


3. aMuse-Merlot-wijn – Deze flessen kwamen we tegen bij De Bijenkorf in Eindhoven, zo leuk! Die hele dag geldt trouwens als een geluksmoment. Ik houd zo van de Nederlandse mentaliteit. Ik zou er perfect kunnen wonen!


4. Een voorsmaakje krijgen van de zomer – Voor de eerste keer dit jaar buiten kunnen eten, in de namiddag in de zon zitten met een boek… Het wordt niet gauw beter dan dat!


5. Voor de eerste keer alleen boodschappen gaan doen met de auto – Hoewel ik met mijn voorlopig rijbewijs eigenlijk al bijna een jaar alleen mag rijden, had ik dat nog nooit gedaan. Ik vond een extra paar ogen geruststellend. Maar aangezien ik dit jaar nog mijn rijexamen wil gaan doen, moest ik van mezelf dringend de stap zetten om helemaal alleen te rijden. Dat heb ik dus onlangs gedaan, en iedereen die ik ben tegengekomen, leeft nog om het te kunnen navertellen. Blij!


6. In een deuk liggen met Arnold Schwarzenegger – Tijdens het laatavondzappen kwamen we toevallig voorbij wat echt de meest hilarische Schwarzenegger-film moet zijn: Commando heet hij, en hij dateert uit 1985. Hoewel hij is bedoeld als een spannende actiefilm lagen wij er de hele tijd mee in een deuk omdat hij zó ontzettend over the top is.


7. Mij inschrijven voor een lerarenopleiding  Ik werd zo enthousiast en bij van de infoavond dat ik mij meteen heb ingeschreven. Het is nu echt officieel. Vanaf woensdag 3 september zit ik voor een jaartje terug op de schoolbanken, spannend!

8. Mijn stad by night.


9. Tijdelijke jobjes – Ik had het niet durven hopen maar interimwerk kan reuze meevallen. Zo heb ik al enkele dagen bij H&M en Hema gewerkt. Hoewel ik vooral aan m’n voeten een enorm verschil merk met een bureaujob, is de sfeer in zo’n winkel wel heel goed. En het is ook leuk om de hele dag mensen te zien in plaats van alleen maar je computerscherm.

10. Het Boekenfestijn in Antwerpen – Een hele dag tussen (goedkope) boeken kunnen snuisteren… Veel blijer krijg je me niet!

11. Mijn vriendje die mij wakker maakt door een liedje te zingen met zijn teddybeer.

12. Een après-verkiezingsbarbecue – Normaal ga ik stemmen en hoor ik in de dagen daarna wel iets voorbijkomen over de verkiezingsuitslag. In principe boeit het mij allemaal niet zo. Misschien deels omdat de partij waarvoor ik stem het toch nooit heel goed doet. Deze keer had mijn schoonmoeder een après-verkiezingsbarbecue georganiseerd. We waren met z’n zeventienen en de hele dag door volgden we met z’n allen de uitslagen die stilaan binnensijpelden. Op die manier was het wel heel leuk. Bovendien heeft ‘mijn’ partij het dit jaar heel erg goed gedaan. Het is niet de grote maar toch de kleine overwinnaar van deze verkiezingen. (Wie het een beetje heeft gevolgd, weet nu op wie ik heb gestemd.)

13. Mezelf helemaal verliezen in een boek – Cynthia noemde De waarheid over de zaak Harry Quebert van Joël Dicker het beste boek dat ze in jaren had gelezen. Hoewel ik door de cover en de titel nooit zelf naar het boek zou grijpen, had zij mij toch nieuwsgierig gemaakt. Het is een klepper van meer dan 600 pagina’s, maar hij leest als een trein. Het is echt waar ook voor mij het beste boek dat ik in lange tijd (misschien ooit?) heb gelezen. Ontzettende aanrader!

14. Mogen passen op het meest schattige kindje ooit!


15. Deze quote van Dr. Seuss.


Fijne vrijdag iedereen! Wat maakte jou de afgelopen tijd blij?

Reacties

Populaire posts van deze blog

Kalkoenstoofvlees met kriekbier

Dit maakte ik met kerst bij m’n mama, maar ik vergat het simpelweg te bloggen. Aangezien volgende week de Vasten beginnen (wat voor mij betekent: Dagen Zonder Vlees), krijg je het receptje nu nog van mij. Je hebt nog een week de tijd om dit te maken. Ren maar snel naar de winkel, want het is de moeite! Stoofvlees maak je meestal niet voor twee, hé. Dit recept is voor een hele pot, genoeg voor zes personen. Of voor meerdere dagen met minder personen. Wat heb je nodig (6 personen)? 1,2 kg kalkoenstoofvlees 6 rode uien 6 teentjes knoflook 3 el lichte cassonade ( Kinnekessuiker .) 6 el rode wijnazijn 4 el maïzena 2 x 25 cl kriekbier 500 ml kippenbouillon 3 sneetjes peperkoek Mosterd 3 takjes verse tijm 3 blaadjes verse of gedroogde laurier Stoofvleeskruiden Peper & zout Bakboter Wat moet je doen? 1. Smelt een klont bakboter in een stoofpot en bak er het kalkoenstoofvlees in aan. Zorg ervoor dat het vlees niet op elkaar ligt, anders stooft het in ...

Kerstrecept: Varkenshaasje met druivensaus

Koken in een andere keuken dan de mijne, ik doe dat niet zo graag. Je weet niets staan. Je kan je eigen vertrouwde gerief niet gebruiken. En het ergst van al: je moet koken op een vreemd vuur. Soms heb je echter geen keuze. Op kerstavond bij de familie van je lief bijvoorbeeld. Normaal ben ik zen in de keuken, maar het kerstmaal – nu ja, het kersthoofdgerecht – voor zeven man bereiden op een vreemd vuur, dat bezorgt mij toch een beetje zenuwen. Zeker als het zo’n vuur is zonder vuur, een inductiekookplaat. *insert evil music* Ik zie graag een vlam. Ik heb voeling met een vlam. Ik weet precies hoe groot mijn vlam moet zijn om witloof te stoven. Bijvoorbeeld. Wat ik echter niet weet, is welke nummer ik daarvoor moet kiezen. Het witloof dat mijn kerstgerecht vergezelde, was dan ook niet hoe ik het wilde hebben. Ik hou van stronkjes die intact blijven, mooi gekarameliseerd zijn en hier en daar een bruin kleurtje hebben. Zeker op kerstavond. Maar Merlot zegt dat ik moet stoppen ...

Gezond bananenbrood (Geen vetstof! Geen suiker! Geen bloem!)

Een cake zonder vetstof, zonder suiker, zonder bloem, zonder schuldgevoelens, maar o zo mmmmm! Ik belóóf het. Wat heb je nodig? 4 (over)rijpe bananen (Hoe rijper, hoe zoeter, hoe beter!) 75 g dadels 3 eieren 75 g havermout 75 g amandelpoeder 1 zakje (16 g) bakpoeder Zout Optioneel 50 g (gebroken) lijnzaad/chiazaadjes/hennepzaad 50 rozijntjes 100 g chocoladestukjes 100 g noten 2 zoete appels, in stukjes 1-2 el kaneelpoeder/speculaaskruiden 2 el rauw cacaopoeder … Wat moet je doen? 1. Verwarm de oven voor op 175°. 2. Doe de havermout in een blender en mix tot je havermeel krijgt. Doe dat in een mengkom. 3. Doe nu de dadels in je blender en mix tot zoete ‘puree’. Doe dan de bananen erbij en mix tot je een homogene plakkerige massa verkrijgt. Doe die bij de havermout. Voeg ook de eitjes, het amandelpoeder, bakpoeder en een snuifje zout toe en meng alles met een garde onder elkaar. 4. Dit is de basis en kan zo al de oven in. Maar je kan nu ...