Doorgaan naar hoofdcontent

Currently {2014/4}

Afbeelding
Door
Making me happy: Het zonnetje, zomerkleedjes, zonnecrème… Ik hoop dat het warme weer een hele zomer lang in ons land blijft! Te warm bestaat voor mij niet.

Craving: Kersensnoepjes. Zo van die gesuikerde met een blaadje eraan. Er gaan maanden voorbij waarin ik geen snoepjes eet en dan plots moét ik er hebben, en dan liefst die kersjes.


Enjoying: M’n nieuwe tijdelijke job. Ik doe een maand interimwerk bij een bedrijf in Kontich. De collega’s zijn ontzettend vriendelijk en de sfeer is top, en ik merk elke dag hoe belangrijk dat is voor de motivatie. Hoewel het werk op zich vrij inspiratieloos is, ga ik toch elke ochtend zonder tegenzin de deur uit. Ook leuk is dat ik op deze manier extra veel oefening kan meepikken op het gebied van autorijden. Mijn rij-examen zal bovendien in Kontich doorgaan, dus het is mooi meegenomen dat ik het dorp nu al een beetje leer kennen.

Loving: M’n luipaardbroek! Ik wilde er al een tijd eentje, maar vond nooit dé perfecte print. Tot ik deze tegenkwam, in een winkel waar ik eigenlijk nooit kom.


Looking forward to: Het derde seizoen van Game of Thrones. Mijn vriend en ik volgen het braafjes op tv. Daardoor zitten wij momenteel nog steeds aan het eind van seizoen twee terwijl de spoilers van het vierde seizoen ons om de oren vliegen. Nu hebben we eindelijk de dvd-box van het derde seizoen kunnen lenen, waardoor we aan een kleine inhaalbeweging kunnen beginnen.

Wanting: Deze desert boots van Clarks. En neen, het feit dat je met dit weer eigenlijk open schoentjes hoort te dragen, maakt mij niks uit.


Excited about: De hele stapel boeken die nog op me ligt te wachten. Ik hoop in juli en augustus veel vakantie te kunnen nemen, zodat ik naar hartenlust boeken kan verslinden in de zon!

Misschien vind je dit ook leuk:
Labels:

Reacties

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Kalkoenstoofvlees met kriekbier

Door
Dit maakte ik met kerst bij m’n mama, maar ik vergat het simpelweg te bloggen. Aangezien volgende week de Vasten beginnen (wat voor mij betekent: Dagen Zonder Vlees), krijg je het receptje nu nog van mij. Je hebt nog een week de tijd om dit te maken. Ren maar snel naar de winkel, want het is de moeite! Stoofvlees maak je meestal niet voor twee, hé. Dit recept is voor een hele pot, genoeg voor zes personen. Of voor meerdere dagen met minder personen. Wat heb je nodig (6 personen)? 1,2 kg kalkoenstoofvlees 6 rode uien 6 teentjes knoflook 3 el lichte cassonade ( Kinnekessuiker .) 6 el rode wijnazijn 4 el maïzena 2 x 25 cl kriekbier 500 ml kippenbouillon 3 sneetjes peperkoek Mosterd 3 takjes verse tijm 3 blaadjes verse of gedroogde laurier Stoofvleeskruiden Peper & zout Bakboter Wat moet je doen? 1. Smelt een klont bakboter in een stoofpot en bak er het kalkoenstoofvlees in aan. Zorg ervoor dat het vlees niet op elkaar ligt, anders stooft het in ...
Een reactie posten
Klik om verder te gaan

Kerstrecept: Varkenshaasje met druivensaus

Door
Koken in een andere keuken dan de mijne, ik doe dat niet zo graag. Je weet niets staan. Je kan je eigen vertrouwde gerief niet gebruiken. En het ergst van al: je moet koken op een vreemd vuur. Soms heb je echter geen keuze. Op kerstavond bij de familie van je lief bijvoorbeeld. Normaal ben ik zen in de keuken, maar het kerstmaal – nu ja, het kersthoofdgerecht – voor zeven man bereiden op een vreemd vuur, dat bezorgt mij toch een beetje zenuwen. Zeker als het zo’n vuur is zonder vuur, een inductiekookplaat. *insert evil music* Ik zie graag een vlam. Ik heb voeling met een vlam. Ik weet precies hoe groot mijn vlam moet zijn om witloof te stoven. Bijvoorbeeld. Wat ik echter niet weet, is welke nummer ik daarvoor moet kiezen. Het witloof dat mijn kerstgerecht vergezelde, was dan ook niet hoe ik het wilde hebben. Ik hou van stronkjes die intact blijven, mooi gekarameliseerd zijn en hier en daar een bruin kleurtje hebben. Zeker op kerstavond. Maar Merlot zegt dat ik moet stoppen ...
1 reactie
Klik om verder te gaan

Gezond bananenbrood (Geen vetstof! Geen suiker! Geen bloem!)

Door
Een cake zonder vetstof, zonder suiker, zonder bloem, zonder schuldgevoelens, maar o zo mmmmm! Ik belóóf het. Wat heb je nodig? 4 (over)rijpe bananen (Hoe rijper, hoe zoeter, hoe beter!) 75 g dadels 3 eieren 75 g havermout 75 g amandelpoeder 1 zakje (16 g) bakpoeder Zout Optioneel 50 g (gebroken) lijnzaad/chiazaadjes/hennepzaad 50 rozijntjes 100 g chocoladestukjes 100 g noten 2 zoete appels, in stukjes 1-2 el kaneelpoeder/speculaaskruiden 2 el rauw cacaopoeder … Wat moet je doen? 1. Verwarm de oven voor op 175°. 2. Doe de havermout in een blender en mix tot je havermeel krijgt. Doe dat in een mengkom. 3. Doe nu de dadels in je blender en mix tot zoete ‘puree’. Doe dan de bananen erbij en mix tot je een homogene plakkerige massa verkrijgt. Doe die bij de havermout. Voeg ook de eitjes, het amandelpoeder, bakpoeder en een snuifje zout toe en meng alles met een garde onder elkaar. 4. Dit is de basis en kan zo al de oven in. Maar je kan nu ...
Een reactie posten
Klik om verder te gaan