Doorgaan naar hoofdcontent

June faves

In juni kwamen er 19 blogposts online. Je kan ze allemaal terugvinden via mijn archief. In deze blogpost deel ik jullie en mijn favoriete posts van de afgelopen maand.



Jullie juni favorietjes


Recepten en persoonlijke blogposts (of zijn het gewoon de lijstjes die het ‘m doen?) doen het goed op m’n blog. Daar kan ik me erg in vinden, want dat is ook wat ik het liefst lees op andere blogs. Als er iets specifieks is wat je graag (meer) zou zien op m’n blog, vertel het me dan vooral.

Mijn juni aanraders
1. The power of the blog – Meestal houd ik vaste categorieën aan voor m’n blogposts, maar ik hou er zelf van wanneer ik plots een idee krijg voor eens wat anders. Dit is zo’n postje, over hoeveel invloed andere blogs op me hebben. Herken jij jezelf hier ook in?
2. Vitamine B1-recept: maiale tonnato – Mijn vriend vindt dit het lekkerste gerechtje dat ik deze maand heb gemaakt en geblogd. Daarom verdient het hier nog eventjes wat extra aandacht.
3. Slim Concept-recept: courgetti bolognaise met balletjes – Dit moet zowat de meest caloriearme en gezonde keuze zijn voor wanneer je zin hebt in spaghetti met balletjes. Aanrader!
4. Sapling 9: The French connection – Dit vond ik zelf een heel leuk weetje. Als vertaler Nederlands-Engels-Frans kende ik alle woorden uiteraard al, maar ik had vreemd genoeg nog nooit de link gelegd tussen beide talen.
5. Stay fashionable and support BelgiumIk vind van mezelf dat ik (nog) niet zo goed ben met afbeeldingen en foto’s. Maar ik boek wel vooruitgang. Hier was ik doelloos aan het experimenteren met een collage en uiteindelijk kwam dit eruit. Ik vond het zelf wel grappig om te merken hoe erg ik (onbewust) bezig ben met het WK. Ik schreef er dan maar snel een tekstje bij en maakte er een heuse blogpost van. Ik vond het heel leuk om te doen en speel zelfs met het idee om op deze manier ook wat ‘fashion’ (één van m’n andere grote interesses) in m’n blog te sneaken. Wat denk jij daarover? Zou jij dat graag zien op m’n blog of vind je dat ik maar beter bij koken kan blijven?

Misschien vind je dit ook leuk:

Reacties

Populaire posts van deze blog

Kalkoenstoofvlees met kriekbier

Dit maakte ik met kerst bij m’n mama, maar ik vergat het simpelweg te bloggen. Aangezien volgende week de Vasten beginnen (wat voor mij betekent: Dagen Zonder Vlees), krijg je het receptje nu nog van mij. Je hebt nog een week de tijd om dit te maken. Ren maar snel naar de winkel, want het is de moeite! Stoofvlees maak je meestal niet voor twee, hé. Dit recept is voor een hele pot, genoeg voor zes personen. Of voor meerdere dagen met minder personen. Wat heb je nodig (6 personen)? 1,2 kg kalkoenstoofvlees 6 rode uien 6 teentjes knoflook 3 el lichte cassonade ( Kinnekessuiker .) 6 el rode wijnazijn 4 el maïzena 2 x 25 cl kriekbier 500 ml kippenbouillon 3 sneetjes peperkoek Mosterd 3 takjes verse tijm 3 blaadjes verse of gedroogde laurier Stoofvleeskruiden Peper & zout Bakboter Wat moet je doen? 1. Smelt een klont bakboter in een stoofpot en bak er het kalkoenstoofvlees in aan. Zorg ervoor dat het vlees niet op elkaar ligt, anders stooft het in

Kerstrecept: Varkenshaasje met druivensaus

Koken in een andere keuken dan de mijne, ik doe dat niet zo graag. Je weet niets staan. Je kan je eigen vertrouwde gerief niet gebruiken. En het ergst van al: je moet koken op een vreemd vuur. Soms heb je echter geen keuze. Op kerstavond bij de familie van je lief bijvoorbeeld. Normaal ben ik zen in de keuken, maar het kerstmaal – nu ja, het kersthoofdgerecht – voor zeven man bereiden op een vreemd vuur, dat bezorgt mij toch een beetje zenuwen. Zeker als het zo’n vuur is zonder vuur, een inductiekookplaat. *insert evil music* Ik zie graag een vlam. Ik heb voeling met een vlam. Ik weet precies hoe groot mijn vlam moet zijn om witloof te stoven. Bijvoorbeeld. Wat ik echter niet weet, is welke nummer ik daarvoor moet kiezen. Het witloof dat mijn kerstgerecht vergezelde, was dan ook niet hoe ik het wilde hebben. Ik hou van stronkjes die intact blijven, mooi gekarameliseerd zijn en hier en daar een bruin kleurtje hebben. Zeker op kerstavond. Maar Merlot zegt dat ik moet stoppen

Review kookboek Gino’s Pasta – Gino D’Acampo

Wanneer deze review online komt, zit ik nog onder de zuiderse zon te genieten van het beste wat Italië te bieden heeft. Daarom vond ik het wel toepasselijk om deze keer mijn favoriete Italiaanse kookboek te reviewen. Een boek vol pasta’s, mijn nummer één favoriete gerecht! Ik kocht Gino’s Pasta in 2011 op de Boekenbeurs. Toen ik het toonde aan vrienden en familie dachten ze allemaal dat ik het voor de looks van de schrijver had gekocht. Heel eerlijk? Neen! Hij doet mij zelfs niets eens iets. Ik vermeld dit er maar bij zodat je weet dat mijn lovende woorden helemaal niets met den Gino te maken hebben. Dit is gewoon één van die zeldzame kookboeken waaruit je letterlijk àlles zou willen maken. Indeling & inhoud Zoals wel meer kookboeken, begint ook dit met een korte inleiding van de auteur. Daarna volgen enkele bladzijden geschreven door voedingsdeskundige Juliette Kellow. Zij legt uit waarom pasta best past binnen een evenwichtig eetpatroon. Veel mensen hebben schri