Doorgaan naar hoofdcontent

Instagram Instants maart 2015

Oké, oké, technisch gesproken is het nog de laatste dag van maart. Maar geloof mij, er gaat vandaag niets spannends meer gebeuren. Tenzij je kickt op lesvoorbereidingen, dan zou ik voor heel wat spannende kiekjes kunnen zorgen.

Terwijl ik in februari nog voldoende tijd had voor m’n blog, eiste mijn lerarenopleiding in maart echt wel haar tol. En dat gaat er niet op beteren in april en mei, voorspel ik. De stage staat voor de deur en de deadlines voor alle taken (o, zó véél taken) sluipen ook geniepig dichterbij.

Gelukkig was maart was ook de maand waarin ik volledig vegetarisch at, ik belachelijk veel kuisgerief en leesvoer kocht en ik verjaarde. Zo kan ik jullie toch nog iets anders dan computerschermen vol Word-bestanden laten zien.

Maart begon met een brunch. Dit was tot nog toe het enige moment waarop ik het moeilijk vond om veggie te zijn. Er stond zo veel lekkere charcuterie en vis! De enige vegetarische optie waren eitjes, kaas (wat ik niet eet), choco en koffiekoeken. Zo zie je maar dat je ook heel makkelijk ongezond veggie kan/moet eten… Ik heb me er wel braaf aan gehouden. Mijn koppigheid alleen al zorgt er wel voor dat ik niet cheat!

Eindelijk, eindelijk, eindelijk kwam mijn certificaat van PowerSlim-consulente aan. Wat PowerSlim precies is (en waarom ik dat certificaat heb), legde ik uit in deze blogpost: klik!

Zelfgemaakte vegetarische nasi. #nommings

Té schattig om niet te delen. #alottle

Tijd om m’n eigen advies op te volgen. Wanneer je vegetarisch eet, krijg je geen vitamine B12 binnen. De enige oplossing is om supplementen te nemen! Deze kocht ik gewoon bij Kruidvat. Benieuwd waarop je nog moet letten als vegetariër? Klik!

Ooey gooey mozzarella goodness! Het recept? Alsjeblief!

Ik kreeg een soort van toeval, denk ik, en ik voelde plots de enorme drang om de kuisafdeling van de Action te gaan leegkopen. Ik  heb zelfs onze kuisgerief opbergruimte helemaal gereorganiseerd en heb nu allemaal vodden met een specifiek doel, in plaats van allemaal vodden die door elkaar werden gebruikt. Want ja, in zo’n voddenchaos leefden wij.

Ook dit kocht ik in de Action. Ik heb er wel nog niets mee gedaan, maar de eerste stap is gezet… Toch?

Zelfgemaakte veggie hamburger. (Klik voor het recept.) Volgens mij zouden zelfs echte carnivoren hiertegen geen neen zeggen.

De one pot pasta. M’n lief vond die zo lekker dat ik hem gewoon moest bloggen om het recept zelf niet te vergeten.

We gingen een dagje naar Brussel. Ik at daar bij Ellis Gourmet Burger deze sojaburger die zó lekker was dat ik hem zelfs nog zou nemen wanneer de Dagen Zonder Vlees gedaan zijn. Dikke vette aanrader! Ben jij weleens bij Ellis Gourmet Burger geweest?

Onze hoofdstad. Ik heb er eerlijk gezegd niet veel mee. Maar misschien is dat ook wel omdat ik op de trein naar Brussel telkens vieze dingen zie, hoor of meemaak.

En dit was de Brusselse buit! Samen met een topje en een hipster rugzak. Voor een dagje uit, vind ik dat eigenlijk veel handiger – en vooral minder pijnlijk voor de schouders en de rug – dan een handtas.

Net op de dag voordat ik voor het eerst in jaren weer eens naar de bib wilde gaan, kwam mijn vriend dit tegen bij het opruimen van zijn bureau. Creepy coincidence, maar alweer wat centjes uitgespaard. Handig!

Pre-birthday selfie. Ik zat te wachten tot m’n vriend zou thuiskomen om outfitfoto’s te gaan schieten. Ja, wat doe je dan ondertussen?

Tartufo. #sorrynotsorry

Een pizza met slechts vijf ingrediënten. Het zit hem allemaal in de combinaties!

#eenzakjeineenpakje! De Deautybox kreeg een kleine make-over en ik ben fan! Vroeger lagen de producten op allemaal snippers, wat elke keer een hele hoop ‘afval’ gaf. Bovendien is het zo een cadeautje ín een cadeautje, wat natuurlijk nóg beter is dan gewoon een cadeautje!

Toen ik een avond alleen thuis was, was ik zo geconcentreerd voor school aan het werken dat ik pas terug besef van tijd kreeg toen m’n maag rond acht uur begon te protesteren. Omdat ik op dat moment echt geen zin had om nog te beginnen koken, fietste ik naar de Chinees iets verderop. Ik bestelde de enige vegetarische optie op hun kaart: tofu pow. It looks yum, but it was only meh. Jammer!

M’n vriend sprak het woord Boekenfestijn nog maar uit, of ik zat al in de auto naar Mechelen. Schoolwerk of niet, voor boeken maak ik altijd tijd. Zoals het hoort. Sinds De Boekendief ben ik fan van Markus Zusak z’n schrijfstijl. Natuurlijk doet het verhaal er ook toe, maar ik vind de schrijfstijl eigenlijk nog veel belangrijker. Wanneer een verhaal dat me ontzettend hard aanspreekt slecht is neergeschreven, ergert me dat mateloos. Wanneer een verhaal dat mij minder aanspreekt, goed is neergeschreven, geniet ik alsnog. Wat vind jij het belangrijkst: de schrijfstijl of het verhaal?

Reacties

  1. Ik ben eigenlijk superblij om het boek het Rosieproject te zien staan :D
    Ik ben net opnieuw een blogje begonnen en heb een recensie geschreven over dit boek: lemmetakeashelfie.blogspot.be . Feel free to read :-p

    Groetjes
    Jody

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Leuk! Ik ben er momenteel in bezig. Het doet me héél erg aan The Big Bang Theory denken, maar het is wel ontzettend vermakelijk. Luchtig leesvoer. :-)

      Verwijderen
  2. Grappig dat Brussel niet zo jouw ding is; bij mij is dat juist een van de dingen die ik het meeste mis aan België :-)

    Leuke boekenbuit! En zoveel, ben een beetje jaloers :-) Naar welke boekenwinkel in Brussel ben je geweest?

    Tip voor dat touwtjespringen: leg je touw binnen handbereik (vb. op je bureau of in een kast ernaast) en als je een korte pauze neemt van je schooltaken, spring dan even. Je kan dan daarna nog altijd iets anders doen, want dat neemt maar twee minuutjes ofzo, maar op zijn minst heb je dan toch al even gesprongen. Bij mij werkt het zo wel (zij het in periodes: soms spring ik een week lang elke pauze, dan weer een week helemaal niet).

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ik ken Brussel eigenlijk helemaal niet goed genoeg om zulke uitspraken te doen, hoor. Maar ik veralgemeen soms graag. Ik heb geen goede ervaringen met Brussel, dus ik vind Brussel niet leuk. ;-)

      Ik denk dat de boekenwinkel Waterstones heette.

      Goede tip voor dat touwtjespringen. Eigenlijk is het probleem daarmee vooral dat wij daar geen plek voor hebben. Ik kan nergens touwtjespringen zonder iets te raken, ook in ons 'tuintje' niet. En ik durf het (nog) niet aan om dat in het openbaar te doen... :p

      Verwijderen
    2. Ah, dat is natuurlijk minder ideaal. In onze gang lukt het juist (ik mag wel niet teveel naar voor - de lamp! - of achter - het schoenenkastje!). Maar wedden dat als je dat buiten doet, niemand daar echt op zal letten? En indien wel, waarschijnlijk eerder jaloers zal zijn dat jij dat durft doen! :-)

      Verwijderen

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

Instagram Instants maart 2014

Ik vind het leuk om via fotootjes momenten te onthouden die je anders zou vergeten of dingen op te merken waar je anders geen aandacht aan zou besteden. Vluchtige momenten worden zo tijdloos. Heel gewone dingen worden bijzonder.
De eerste van een nieuwe maand betekent Instagram-tijd op m’n blog. Dit was mijn maart. Ik verjaarde, ging shoppen, ondernam een heus DIY-projectje, ontdekte een nieuwe hobby, mocht Smartmat testen en kreeg een vlaag van lenteschoonmaakkriebels. De maand werd afgesloten met een weekje ziekteverlof omwille van een blokkade in m’n bovenrug.

Een onverwacht bezoekertje op het werk. M’n collega had de poort laten openstaan, waardoor dit schattige kleine konijntje plots kwam binnengehuppeld. We hebben het gevangen en opnieuw losgelaten in het wild. Dat ging bij mij een beetje gepaard met pijn in het hart, maar iedereen verzekerde me dat konijntjes het gelukkigst zijn in het wild.
Bron foto: weheartit.com
Het krioelt in de omgeving van m’n werk trouwens van de diertjes. …

Instagram Instants februari 2014

Ik vind het leuk om via fotootjes momenten te onthouden die je anders zou vergeten of dingen op te merken waar je anders geen aandacht aan zou besteden. Vluchtige momenten worden zo tijdloos. Heel gewone dingen worden bijzonder.
Dit was mijn februari. Merlot maakte een nieuwe lay-out voor mijn blog (wat vind jij ervan?) én hij bezorgde mij een verrassingsvalentijn. Ik kreeg een portie hondjesknuffels en ik kocht lage laarsjes waar ik helemaal verliefd op ben.
Zo begin ik elke ochtend: met een kom havermout waar de vitamientjes bijna uitspringen. Hier had ik mijn havermout opgeleukt met lijnzaad, chiazaad, hennepzaad, dadels en noten. Tot enkele jaren geleden ontbeet ik nooit. Nu is het mijn favoriete maaltijd van de dag.
Merlot stak mijn blog in een nieuw kleedje! Ik wilde minder roos, meer rood en grotere foto’s. Ik ben heel blij met wat hij ervan heeft gemaakt. Het enige ‘jammere’ is dat ik alle blogposts van voor de themaverandering moet aanpassen aan de nieuwe lay-out. Daar ben ik st…

Wraps met aspergesla

Dit was voor ons het laatste aspergegerecht van dit seizoen. En weer eens eentje anders dan anders. Erg geschikt voor een warme zomerdag. Geniet er nog van!

Wat heb je nodig (2 personen)? 4 wraps½ pak (250 g) witte asperges½ komkommer200 g hesp3 eieren2 el mayonaise2 el Griekse yoghurtPeterselie, vers of diepvriesPeper & zoutWat moet je doen?
1. Kook de eieren hard in 10 minuten. Laat ze daarna afkoelen in koud water.
2. Schil de asperges en snijd ze in plakjes van ongeveer een centimeter dik. Kook de aspergeplakjes beetgaar in 2 minuten. Laat ze daarna afkoelen.
3. Pel de eieren en plet ze met een vork. Snijd de hesp in plakjes en de komkommer in kleine blokjes.
4. Meng de mayonaise en de Griekse yoghurt in een grote kom. Roer de asperges, komkommer, eieren en hesp eronder en werk af met (verse) peterselie, peper en zout.
5. Verwarm de wraps in een pan. Schep er wat van de aspergesla op. Rol de wraps op en snijd ze doormidden.