Een weekmenu voor u {1}

Ik kom nooit ongewapend een supermarkt binnen… Ik maak àltijd een lijstje op basis van een weekmenu. Wanneer ik dat vertel aan vriendinnen, is hun eerste reactie altijd: ‘maar daar kruipt toch KEIveel tijd in?!’ Ja, maar die tijd levert dan ook wat op. Je spaart naar mijn idee heel wat centjes en stress uit wanneer je werkt met een weekmenu. Je moet je maar één keer per week de vraag stellen ‘wat eten we?’ En in je koelkast ligt niets wat uiteindelijk geen bestemming krijgt.

Nu, ikzelf doe niets liever dan bedenken wat we die week gaan eten, maar ik begrijp heel goed dat dat niet voor iedereen geldt. Daarom kwam ik op het idee om het werk voor jou te doen. Af en toe zal ik op aMuse Rouge een suggestie voor een weekmenu voor twee personen plaatsen, met linkjes naar de recepten én met kant-en-klare printbare boodschappenlijstjes. Leuk voor mij, handig voor jou!

Ik zorg ervoor dat je weekmenu gevarieerd is en past bij het seizoen. Enkel de boodschappen moet je nog zelf doen.

Omdat ik natuurlijk ook tijdens mijn lunches nog dingen opmaak, en ik hier enkel suggesties doe voor avondeten, zal je hier en daar wel iets van groentjes te veel hebben. Maar daar kan je natuurlijk altijd soep of een slaatje mee maken, hé. En als je echt ergens geen bestemming voor weet, mag je ’t me altijd vragen via de commentaar.

Maandag: Teriyakikip met wortelpuree

Dinsdag: Gado gado

Woensdag: Pasta met mangosalsa

Donderdag: Foe Yong Hai

Vrijdag: Zalmbulgur met limoenyoghurt

Zaterdag: Colifloroni

Zondag: Pastasalade met asperges en haloumi

Tip: bekijk eerst eens alle recepten. In het recept voor de mangosalsa zeg ik bijvoorbeeld dat je de andere helft van de mango zo kan opeten. Dat kan nu niet omdat je die andere helft twee dagen later nog nodig hebt.