Mijn
moeder denkt altijd dat mijn vriend van mij niet genoeg vlees te eten krijgt.
Daarom stond ze plots voor de deur met een hele gebraden kip. Voor mijn vriend
dus. Ik heb maar geluk dat ik van hem mocht mee-eten.
Gebraden kip met ovenfrietjes
Ik
haalde frietjes die je in de oven kan maken – wij hebben geen
frietpot – en wat groentjes voor erbij, en in een mum van tijd stond deze typische Belgische maaltijd op
tafel. Een primeur sinds mijn vriend en ik zo’n drie jaar geleden zijn gaan
samenwonen. Hoewel zo’n kost niet mijn lievelingseten is, smaakt het zo eens in
de drie jaar toch wel. Dank je mama!
Pastasalade met
kip
Aangezien
ik weigerde een hele kip klaar te maken voor twee personen, hadden we de
volgende dag nog twee kippenbillen over. Daar maakte ik een eenvoudige
pastasalade mee. Al veel meer mijn ding! (Sorry voor het slechte licht trouwens, ik moet echt opnieuw de flitsset bovenhalen.)
Rodekool met gepofte
zoete aardappel en kippenworst
Op
woensdag zette ik dan maar op tafel wat ik voor de onverwachte kiphistorie wilde
maken: dagelijkse kost maar dankzij de zoete aardappel toch een beetje
specialer. (Zoete) aardappelen poffen in de oven is een absolute aanrader.
Klaar in letterlijk enkele minuten!
Yoghurtcake met appel
De
ultieme gezonde herfstcake. Yum! Het recept vind je hier en je bent verplicht
deze cake te maken. Verplicht, ja.
Risotto à la
flamande
Alvorens
het helemaal schandalig is om nog asperges op tafel te zetten, toverde ik nog
maar eens een zakje uit onze diepvries en maakte ik ze klaar op mijn favoriete manier! Al gebruikte ik deze keer gerookte zalm en liet ik de eitjes weg omdat we niet zo ontzettend veel honger hadden. Nog drie ingevroren porties asperges te gaan…
Spaghetti
Op vrijdag en zaterdag ging ik uit eten met vriendinnetjes, maar op zondag stond ik terug zelf achter het fornuis. Ik vond het nog eens tijd voor een groot bord dampende spaghetti… met kippengehakt!
Haha, die titel! Maar inderdaad, wel zeer veel kip :-)
BeantwoordenVerwijderenWij hebben ook geen frietketel, dat zijn uiteindelijk toch voornamelijk ongezonde dingen die je daarin klaarmaakt, vind ik. Neemt niet weg dat er hier af en toe ook wel eens frietjes op het menu staan (net zoals jullie in de oven), al is dat heel beperkt, want zo graag eet ik dat eigenlijk ook niet.
De appelcake heb ik ook gepind; enkel nog eens op zoek naar amandelmeel in de winkel.
Hihi, ja, en eigenlijk heb ik op de twee dagen dat ik buitenshuis at ook nog eens kip gegeten... Eén keer een pizza met gegrilde kip en één keer tapas waarbij ook kippenboutjes zaten. :-)
VerwijderenVoor mij was dit de allereerste keer dat ik ovenfrietjes maakte. Ovenkroketjes had ik wel al eens één keer gemaakt. Ik ben op zich ook absoluut geen fan van friet, maar ik vond ze zo wel lekker. Ze smaakten helemaal niet zo vettig. :-)
Die appelcake is echt een toppertje! Amandelmeel is trouwens gewoon amandelpoeder, hé (gemalen amandelen dus). Ik vermeld het maar voor de zekerheid. :-)
Euhm ja, goed dat je het zegt. Ik moet weliswaar nog altijd naar de winkel, want het amandelpoeder is ook op, maar ik ga dan tenminste al niet moeten zoeken :-)
VerwijderenFrietjes uit de oven vind ik ook wel lekkerder dan in frietvet, in de zin dat ik ze in frietvet niet echt lekker vind en in de oven best wel ok. Is ook wel al verbeterd, vroeger lustte ik helemaal geen frietjes.