aMuse Rouge

Ik blijf Merlot venkel voorschotelen en hij blijft het lekker vinden. Al zal hij dat nooit toegeven, ik denk dat ik hem er zelfs een plezier mee begin te doen. Venkel is niet alleen beste vriendjes met Merlot, maar ook met zalm . Deze keer nodigde ik nog ingrediënten uit, vrij veel zelfs, voor mijn doen. Maar ze zijn wel allemaal makkelijk vindbaar, lang houdbaar en multi-inzetbaar, drie vereisten waaraan ik zelf veel belang hecht. Ik hou er niet van als je voor één recept een waslijst ingrediënten moet kopen waarvan je op voorhand al weet dat je ze welgeteld één keer zal gebruiken. Maar deze salade is het zeker waard. Hij is fris en romig, smeuïg en knapperig, zoetig en zurig, pittig en zacht, en vooral heel erg smaakvol. Je moet mij niet op m’n woord geloven, hoor. Maak hem maar eens! En nog eens! En nog eens! Salade met gerookte zalm en rijstnoedels Wat heb je nodig voor twee personen? 120 g rijstnoedels 1/2 de venkel 1/2 de courgette 200 g gerookte zalm ...

Weten jullie nog, die dag dat ik ontdekte wat voor een verborgen autorijtalent ik was? Wel, de avond daarvoor was het Potjes Party bij mij thuis. En als op autorijdag  één van mijn ingebeelde rampscenario’s was uitgekomen, dan had ik een hele leuke laatste avond gehad. Zo plezant was Potjes Party! Ik zou mezelf nooit omschrijven als een ‘Potjes Party Person’. Ik ben van het principe: potjes die de helft minder kosten, zijn ook potjes, het kan me niet schelen hoe snel het gaat, aan microgolfovenkoken doe ik niet mee, en ik weiger te geloven dat de droogheid van mijn sla zou verschillen als ik een duurdere slazwierder zou gebruiken. Maar Dool , één van mijn ex-studiegenootjes, is onlangs Tupperware-consulente geworden, en onder het motto van ‘Waarom ook niet?’ stemde ik toe met een Tupperware-avond bij mij thuis. Tot mijn grote verbazing vond ik heel wat gegadigden. De Tupperware-aanhangers blijken overal te zitten, zelfs op plaatsen waar je ze het minst verwacht, zoals in ...

Oh my God, we’re gonna have to ice skate home. Hell just froze over.  (Ja, ik heb Sex and the City al té vaak gezien.) Er zijn vreemde dingen aan de hand. Bewijsstuk nummer 1: dat begint hier meer en meer te lijken op een persoonlijke blog dan eentje over eten. Bewijsstuk nummer 2: ik moet het toegeven, ik kan er niet langer omheen, ik begrijp er zelf niets van, maar… ik begin het autorijden echt leuk te vinden! En bewijsstuk nummer 3: ik heb deze week geen pasta gemaakt, sterker nog, ik heb er zelfs niet aan gedacht. Dat is dus duidelijk, hé. En ik kan niet schaatsen! Bruschetta-toast WEEK 24: WHO’S THAT GIRL? Vrijdag 7 juni 2013 Ovenquinoa met courgette (veggie) Zaterdag 8 juni 2013 BBQ-weekend bij Myrtille & Fandango Zondag 9 juni 2013 BBQ-weekend bij Myrtille & Fandango deel 2 Maandag 10 juni 2013 Rode curry met rijst Dinsdag 11 juni 2013 Autorijles 6 : bruschetta-toast (veggie) ...

Minder dan een maand geleden wist ik amper welke pedaal de koppeling, welke de rem en welke de gas was, en had ik mij nog nooit van m’n leven in het verkeer gewaagd achter het stuur van een auto. Over minder dan een maand mag ik een blauwe ‘L’ kleven op de achterruit van een auto, in die auto stappen en ermee wegrijden naar eender waar. Maar niet voordat ik heb gevraagd of ze die ‘L’ niet in het roos hebben! In minder dan een maand tijd heb ik heel veel geleerd, en dan vooral dat je heel veel dingen kan leren in minder dan een maand tijd… Rijden, Rouge, rijden! Ik ben een verborgen doorzettertje. Op het eerste gezicht lijk ik een flauw meisje dat van roos houdt en af en toe kijkt met een blik alsof ze op haar eenhoorn over de regenboog dartelt en onderweg de konijntjes begroet, maar dat is allemaal schijn. In werkelijkheid ben ik een Spartaan. Ik neem enkel genoegen met perfectie, waardoor ik steeds de laatste ben die tevreden is over eender wat ik doe. Na een le...

Minder dan een maand geleden wist ik amper welke pedaal de koppeling, welke de rem en welke de gas was, en had ik mij nog nooit van m’n leven in het verkeer gewaagd achter het stuur van een auto. Over minder dan een maand mag ik een blauwe ‘L’ kleven op de achterruit van een auto, in die auto stappen en ermee wegrijden naar eender waar. Maar niet voordat ik heb gevraagd of ze die ‘L’ niet in het roos hebben! In minder dan een maand tijd heb ik heel veel geleerd, en dan vooral dat je heel veel dingen kan leren in minder dan een maand tijd… Rijden, Rouge, rijden! “OH. MY. GOD. Hier zijn DUIDELIJK een paar stappen overgeslagen. Honderd of zo.” Dat was het eerste wat ik zei riep toen ik thuiskwam na m’n vierde rijles. Vorige week had m’n rij-instructeur gezegd dat hij mij de volgende keer zou leren keren in een straat. Keren in een straat was duidelijk een logischere volgende stap geweest. Dit was zo hard niet de stap vóór leren keren in een straat. Ik zat in een di...

Minder dan een maand geleden wist ik amper welke pedaal de koppeling, welke de rem en welke de gas was, en had ik mij nog nooit van m’n leven in het verkeer gewaagd achter het stuur van een auto. Over minder dan een maand mag ik een blauwe ‘L’ kleven op de achterruit van een auto, in die auto stappen en ermee wegrijden naar eender waar. Maar niet voordat ik heb gevraagd of ze die ‘L’ niet in het roos hebben! In minder dan een maand tijd heb ik heel veel geleerd, en dan vooral dat je heel veel dingen kan leren in minder dan een maand tijd… Rijden, Rouge, rijden! Tijdens mijn derde rijles heb ik zo ongeveer alle ronde punten van Vlaanderen gedaan. Volgens mij was de bedoeling om mij zo veel mogelijk te ambeteren laten oefenen met terug- en opschakelen. Het schakelen doe ik namelijk nog niet reflexmatig. Ik blijf nadenken over elke stap, en tijdens het schakelen zelf pauzeer ik nog steeds eventjes in het midden, om de versnellingspook vervolgens rustigjes naar links en...

Minder dan een maand geleden wist ik amper welke pedaal de koppeling, welke de rem en welke de gas was, en had ik mij nog nooit van m’n leven in het verkeer gewaagd achter het stuur van een auto. Over minder dan een maand mag ik een blauwe ‘L’ kleven op de achterruit van een auto, in die auto stappen en ermee wegrijden naar eender waar. Maar niet voordat ik heb gevraagd of ze die ‘L’ niet in het roos hebben! In minder dan een maand tijd heb ik heel veel geleerd, en dan vooral dat je heel veel dingen kan leren in minder dan een maand tijd… Rijden, Rouge, rijden! Een week na m’n eerste rijles begon ik met veel meer zelfvertrouwen aan m’n tweede les. Deze keer moest ik meteen plaatsnemen achter het stuur. In het begin was het terug eventjes wennen, maar gelukkig reed ik toen nog rond op voor mij bekende banen. Eén van de grootste moeilijkheden blijkt het feit dat ik absoluut geen wegen ken. Ik ken mijn stad – eigenlijk zelfs maar de helft daarvan – en dat is het. Zod...